Bonjour,

Je travail dans une boulangerie (chêne)

Le soir lors de la fermeture, il arrive souvent que nous ne fermons pas l’heur, si on veut respecter les tâches à accomplir pour le fermeture. (Rangement, nettoyage, remise au propre …)

Mon chef nous demande de commencer la fermeture qu’à 19h30 il juge que tout doit être fait en 30 minutes. Et qu’ainsi à 20h on soit parti. Hors il arrive souvent que si l’ont suis le protocole de fermeture à la lettre nous dépassons les 30 minutes. Il faut environ 45 à 1h pour tout faire.

Mon chef ne veut pas comptabiliser les heures supplémentaires faite pour les fermetures car il juge que cela doit être fait en 30minutes et que si on met plus de temps tant pis pour nous.

Que puis-je faire?

Car j’effectue quand même 30 à 60minutes de plus lors des fermetures. Et cela même mes collègues merci