Entretien d’embauche

Bonjour,

j’ai été appelé dans un restaurant pour un entretien d’embauche qui s’est très bien passé. A la fin de l’entretien , le monsieur avec qui j’ai passé m’a demandé de ramener mes papiers ( titre de séjour, carte vitale, rib , justificatif de domicile) ce que j’ai fait le lendemain. Ensuite , le soir vers 19h35 le manager du restaurant m’a appelé pour me dire qu’il y avait quelque chose à signer et si je pouvais venir de tout suite je lui ai répondu que je ne pouvais pas mais je serai au restaurant le lendemain midi . Je suis allée le lendemain midi et je rencontre le même monsieur avec qui j’ai passé l’entretien il fait signer un document pour la mutuelle enfin de commencer le travail et il me dit nous allons vous appeler  pour vous dire quand est-ce vous allez commencer le travail . Je suis partie et une semaine après, je n’avais pas de nouvelles, j’ai appelé le manager pour lui demander pourquoi il m’a pas appelé et il m’as répondu <<madame c’est parce qu’on n’a pas besoin nous allons vous appeler dès que nous aurons besoin >> alors que le poste s’était un besoin immédiat

ma question est : est-ce que c’est normal de demander les papiers aux candidats et après ne pas les embaucher ? Est-ce que je peux aller chercher mes papiers ?

Merci de votre réponse

cordialement !