Congés payés

Je démissionne, j ai prévenu mon employeur oralement et il m’a demandé de lui envoyer un recommandé, ce que j ai fait.

Je dois arrêter le 31 juillet avec mon préavis et pour moi mes vacances qui sont au mois d’août doivent être payés par mon employeur ?

J aimerai savoir ce que je dois faire, car il a trouvé une autre personne et me dit que je ne devrais pas travailler le temps qu elle fasse sa période d’essai ?

Est ce normal ?? Et apparemment il ne veut pas me payer mes congés.

En vous remerciant d’avance pour votre retour

Cordialement